Bếp hồng ngoại taka hoạt động trên nguyên lý bức xạ giống như bức xạ năng lượng mặt trời chính vì vậy nó có nhiệt độ có thể lên tới 1100 ° C và so với bếp gas thông thường chỉ đạt 600 ° C , như vậy khi sử dụng bếp này hiệu suất nhiệt của tăng lên so với bếp gas là 37,6% điều này giúp người sử dụng tiết kiệm một lượng thời gian rất nhiều .
Đặc điểm của bếp hồng ngoại taka nhập khẩu:
- Mặt bếp được cấu tạo bởi chất liệu thủy tinh hữu cơ được tích hợp nhiều thấu kính hội tụ với mục đích truyền thẳng năng lượng vào đáy nồi theo phương vuông góc với mặt bếp do đó hiệu suất sử dụng nhiệt rất cao.
- Độ bền cơ học của mặt bếp cao và không bị rạn vỡ khi có nước lạnh đột ngột dội vào.
- Khi tắt bếp quạt gió vẫn hoạt động để làm nguội bếp.
Ưu điểm của bếp hồng ngoại taka là:
- Kiểu dáng bếp hồng ngoại taka sang trọng, hiện đại. Các phím điều khiển nhạy và an toàn về điện tuyệt đối, bóng Halogen có độ bền cao, diện tích tác dụng nhiệt lớn.
- Bếp hồng ngoại taka không kén nồi, bếp hồng ngoại đun được tất cả chất liệu nồi từ nhôm, gang, Inox, nồi đất, nồi đá, nồi thủy tinh…nhưng không nên dùng nồi nhôm đáy quá mỏng
